2023年05月，威尼斯432888cam张淇淞助理教授的课题《不同香型六堡茶通过肠道菌群调控胆汁酸代谢改善高脂血症的作用差异与机制研究》获得2023年度广西自然科学基金青年项目立项资助。该项目拟综合利用组织病理学、化学计量法、代谢组、脂质组以及肠道微生物组等方法，评价不同香型六堡茶对高脂血症小鼠肠道菌群失衡、胆汁酸与脂质代谢紊乱、肝损伤的改善作用和差异。同时，明确六堡茶对肠道菌群与胆汁酸代谢关键基因和蛋白的调节作用、肠道菌群与胆汁酸代谢以及胆汁酸代谢与脂质代谢的关联性，从而阐明六堡茶通过肠道菌群调控胆汁酸代谢改善高脂血症的作用机制，为高脂血症的预防和治疗开辟新途径，同时也为六堡茶的开发利用提供理论支持。

项目负责人：张淇淞                         任务经费：8万元                   执行周期：2023年06月01日-2026年05月31日